9月25日,济南(周玉娟和王瑶瑶)随着中秋节的临近,各种各样的月饼都受到了公众的关注 。假期前一周 ,记者参观了济南月饼市场 ,发现在流行病和国家政策的影响下,今年的月饼有“新面貌”:散装月饼告别“裸售”,礼盒装月饼被替换为“轻包装”。济南的本土品牌发扬光大,突显了春城的特色 ,并着重“感觉品牌”来抢占市场 。

在济南文化东路的一家老式糕点店里 ,门口堆着一座高大的“礼盒塔”。邱玉娟摄

9月25日,记者在济南文化西路的一家大型超市看到,超市货架上摆放着各种口味丰富的散装月饼。过去以“裸体”方式出售的月饼现在穿着“新衣服”,并且每个月饼都包裹在透明的塑料包装中,使其更清洁,更卫生。

对此,超市工作人员表示,由于疫情的影响 ,今年收到的销售通知书是不允许月饼裸露出售 。一层保鲜膜可以保护月饼免受潮气并确保卫生。客户将放心购买更多产品。

在超市里买月饼的济南市民王先生赞成批量销售月饼的新方法 。她说 ,用保鲜膜包裹的月饼使人们更愿意购买 。“从更加健康和安全的角度看 ,该病尚未完全消除,因此我们应该更加注意饮食。”

在附近一所大学就读的姓李的学生也告诉记者,她通常喜欢购买散装月饼,可以选择自己喜欢的口味,但她经常担心超市里的人流众多以及散装月饼的长时间接触。不能保证卫生 。在此期间特别关注。“现在,这些大块的月饼都用保鲜膜包裹,包装成本低且环保 ,这减少了人们的担忧 。”

在济南文化东路的一家老式糕点店里,入口处堆积着一座高大的“礼盒塔”,吸引了许多顾客购买月饼。

今年,在该国呼吁严格经济和反对浪费的呼吁的背景下,糕点业也掀起了环境保护和节约的趋势。“在过去的几年中,月饼礼盒的包装至少是两层和三层 ,但今年几乎所有包装都变成了一层。”据一家姓冯的商店经理说 ,这是一个已经被传承了数百年的老品牌 ,这家商店设计了月饼礼品盒 。在上述创新方面 ,对简单性和环境保护的正式关注赢得了许多消费者的认可。

苟女士在商店里为她的朋友们购买月饼礼盒。她说,过去 ,月饼礼盒过于华丽和浮华,很难打开。“今年 ,这种轻质包装非常好。它不花哨且不易食用。”

为了在竞争激烈的月饼市场上脱颖而出,济南的许多本地品牌在外包装上也花了很多心思 。“印象济南”,“纪念济南”等主要“感觉”包装设计充满创意,许多月饼包装都融入了济南的标志性景观“大明湖”和“宝土泉”。

据济南当地一个月饼品牌的生产负责人介绍 ,节俭时,他们生产的月饼着眼于经济利益 ,包装简单独特,口味包括枣泥 ,葡萄牙葡萄软月亮,黑芝麻和液态蛋ust有6种。“它每天生产大约30,000磅,主要在假期前通过批发和团购的方式出售。市场反应良好。”

据报道 ,预计2020年中秋月饼市场将呈现出主要销售期起步晚 ,销售期短,短期数量大的特点。邱玉娟摄

记者在访问中还发现,今年月饼的团购时期尚未到来,整体销售情况不如预期的乐观。据一家全国连锁超市的月饼销售区的工作人员介绍 ,节日前来购买月饼的顾客数量比平时增加了很多 ,但大多数人留下来观看和下订单的情况较少 。“特别是,团购订单比去年减少了很多。在过去的几年中秋节之前还有一段时间,客户络绎不绝 。现在只剩下一个星期了节前,但团购期尚未进入。”

散装月饼区域的销售人员还表示,他们不处理月饼 ,而是直接从各个制造商那里进行买卖。然而,显而易见的是 ,今年月饼的整体销量不及以往。据推测它受到流行病的影响。

中国面包及糖制品工业协会于今年8月发布的《2020年中国月饼行业发展趋势》报告显示,预计2020年中秋月饼市场将显示主要销售起步较晚的特征。期,短销售期和短期大批量交易。由于劳动力 ,原材料 ,物流等成本的上涨,预计售价基本相同或略有提高,但利润增长空间很小。(完)

★网站部分内容来源网络,如不经意侵犯了您的权益请发送邮件联系我们在36小时内删除★
本文链接:http://www.crrvqfno.net.cn/hots/207392.html